Filets de poisson panés

Une petite recette "récup" pour réutiliser son pain rassis !

Filet de poisson panés :

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 10 minutes - 2 personnes

• Pain rassis réduit en miettes ou Chapelure
• 2 filets de poisson blanc
• Farine
• 2 Œufs 
• Persil, Paprika, Sel et Poivre

Battre les œufs avec le persil et le paprika, réservez dans une assiette creuse

Verser 4 cuillères à soupe de farine dans une seconde assiette creuse

Verser la chapelure dans une dernière assiette

Trempez les filets un à un dans la farine, les œufs puis la chapelure

Faîtes revenir une dizaine de minutes dans une poêle avec un filet d'huile d'Olive jusqu'à ce que la chapelure dore. C'est prêt !