Quiche aux épinards et au chèvre

Que ce soit pour un pique-nique, pour changer de la traditionnelle quiche lorraine ou pour aider bébé à apprécier les épinards, il y a toujours une bonne raison de cuisiner une quiche aux épinards !

Quiche aux épinards et au chèvre

4 pers. - 10 min. de préparation - 40 min. de cuisson

• 
  1 pâte brisée
• 300g d’épinards cuits
• 1 bûche de chèvre
• 3 c. à soupe de crème fraîche
• 3 œufs
• Sel, poivre, basilic

Battre les œufs en omelette

Incorporer la crème fraîche

Mélanger avec les épinards égouttés

Assaisonner à votre goût !

Répartir sur la pâte brisées

Décorer de quelques rondelles de bûche de chèvre

Enfourner 40 min. à 180°, la pâte doit être dorée.

À déguster chaud ou froid !