Gâteau Poire & Noix

 Une recette qui fait encore un peu penser à l'automne ...  et surtout toujours aussi simple, le plus long c'est de casser les noix ! 

Gâteau poire & noix

Temps de préparation : 15 minutes - Temps de cuisson : 50 minutes - Pour 6 personnes

• 200g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 100g de sucre
• 3 œufs 
• 100g de beurre
• 3 poires
• 20 noix
• 1 c. à soupe de cassonade (optionnel)

Éplucher et couper les poires en petit dés

Décortiquer les noix

Réserver

Mélanger les œufs avec le sucre et le beurre fondu

Ajouter la farine et la levure

Mélanger et incorporer les poires et les noix

Verser dans un plat beurré et fariné 

Saupoudrer d'un tout petit peu de cassonade pour que ça croustille dessus (optionnel)

Enfourner 50 minutes à 180° (four préchauffé)