Quatre-quarts

C'est simple, c'est bon ! Bon il faut pas trop regarder la quantité de beurre mais après une bonne soupe et avec une tisane tout va bien !

Quatre-quarts

Temps de préparation : 10 minutes - Temps de cuisson : 55 minutes - Pour 6/8 personnes

• 4 œufs
• 210g de beurre
• 210g de sucre
• 210g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique

Mélanger les œufs et le sucre

Ajouter la farine et la levure

Faire fondre le beurre et l'incorporer à la préparation

Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse

Verser dans un moule beurré et fariné

Si possible laisser repose 1h au réfrigérateur, cela permet d'avoir une jolie bosse !

Préchauffer le four
et enfourner 50 minutes à 160°