Quatre-quarts

C'est simple, c'est bon ! Bon il faut pas trop regarder la quantité de beurre mais après une bonne soupe et avec une tisane tout va bien !


Quatre-quarts
Temps de préparation : 10 minutes - Temps de cuisson : 55 minutes - Pour 6/8 personnes

  • 4 œufs
  • 210g de beurre
  • 210g de sucre
  • 210g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
Mélanger les œufs et le sucre
Ajouter la farine et la levure

Faire fondre le beurre et l'incorporer à la préparation
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse

Verser dans un moule beurré et fariné

Si possible laisser repose 1h au réfrigérateur, cela permet d'avoir une jolie bosse !
Préchauffer le four
et enfourner 50 minutes à 160°

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