Cake aux Figues

Cake aux figues :

• 600g de Figues fraîches
• 300g de Farine
• 1 sachet de levure chimique
• 2 Œufs
• 2 Jaunes d'Œufs
• 1 sachet de Sucre Vanillé
• 5 c. à soupe rase de Miel liquide
• 200g de Beurre
• 75g de Sucre
• 15 cl de Crème liquide

Faire fondre le beurre

Mélanger le avec les jaunes d'Œufs, le Miel et le Sucre

Ajouter la Crème liquide, les Œufs entiers, la Farine et la Levure Chimique.

Travailler jusqu'à l'obtention d'une pâte onctueuse.

Préchauffer le four à 210°

Ajouter les figues coupées en morceaux

Mélanger.

Verser dans un plat à four

Enfourner 5 minutes à 210° puis 35 minutes à 180°