Muffins Courgettes-Basilic

Muffins Courgettes-Basilic :

• 2 Courgettes
• 3 Fromages frais (ex. Vache Qui Rit)
• Quelques feuilles de Basilic Frais
• 2 Œufs
• 100g de Farine
• Sel, Poivre
• 1 c. à café de Levure Chimique

Couper les courgettes en dés

Les faire cuire dans de l'eau bouillante

Les mixer avec le Basilic

Ajouter les Œufs et la Farine et la levure

Bien mélanger

Disposer la moitié de la pâte dans les moules à muffins

Mettre la moitié d'un fromage frais

Recouvrir du reste de pâte

Enfourner 30minutes à 200°