Madeleines à la Chataîgne

Une variante de la traditionnelle madeleine, recette également tirée du livre 'Madeleines & Bouchées sucrées'.

Madeleines d'Automne :

• 100g de Beurre
• 120g de Farine
• 1 c. à c. bombée de Levure Chimique
• 2 Œufs
• 60g de Sucre en Poudre
• 4 c. à s. de crème de Marrons Vanillée

Faire fondre le Beurre au Micro Onde

Mélanger la Farine et la Levure

Réserver

Battre les Œufs et le Sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume

Incorporer le Beurre fondu, la Crème de Marrons et la Farine

Emplir les moules (préalablement beurrés si il ne s'agissait pas de moules en Silicone) au 3/4

Enfourner 8 minutes à 200°