Clafoutis aux cerises

On  nous a donné tout pleins de cerises alors on en  a profité pour les cuisiner sous toutes leur formes et ici en clafoutis ! 

Clafoutis au cerises

Temps de préparation : 15 minutes - Temps de cuisson : 40 minutes - 6 personnes

• 600 gr de cerises
• 100 gr de farine
• 100 gr de sucre
• 50 gr de beurre
• 4 œufs
• 20 cl de lait
• Quelques amandes effilées

Laver, dénoyauter et couper les cerises en deux

Mélanger la farine, le sucre, puis incorporer les œufs un à un

Ajouter le lait petit à petit

Ajouter le beurre fondu

Beurrer le plat, et disposer les cerises au fond

Verser la pâte

Décorer avec quelques amandes effilées

Cuire 10 minutes à 210° (Four préchauffé)

Puis 30 minutes à 180° 

A déguster chaud ou froid !