Cookies

 Pour accompagner un café, une glace, la recette incontournable des cookies ! 

Cookies au chocolat noir

Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 10 minutes - 30 cookies

• 2 œufs
• 170g de sucre
• 170g de beurre
• 300g de farine
• 2 c. à café de levure chimique
• 200g de chocolat noir pâtissier

Couper le chocolat en petits cubes
Réserver

Faire fondre le beurre
Mélanger les œufs avec le sucre et le beurre jusqu'à obtenir un mélange homogène

Ajouter la farine et la levure
Mélanger, puis ajouter le chocolat et mélanger

A l'aide de deux petites cuillers, former des tas de tailles égales sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Enfourner 10 minutes à 180°
Les cookies sont prête lorsque le contour est légèrement brun !

Variante : remplacer le chocolat noir par du chocolat blanc et ajouter une bonne poignée de cranberries !