Poulet aux Noix de Cajou façon Chinoise

Poulet aux Noix de Cajou à la Chinoise :

• 4 Blancs de Poulet
• 1 Oignon


150 g de Noix de Cajou
• 2 Gousses d'Ail
• 1/2 Cube de Bouillon de Légumes
• 1 c. à café de Maïzena
• 3 c. à café de Sauce Soja
• 1 lamelle de Gingembre
• Huile de Tournesol
• Sel & Poivre

A feu vif, faire revenir les Noix de Cajou avec l'Huile

Réserver

Emincer les Blancs de Poulet et les faire cuire à vif quelques minutes dans la même poêle

Réserver

Eplucher & Emincer l'Ail et l'Oignon

Les faire revenir une dizaine de minute avec le Gingembre, toujours dans la même poêle

Délayer le Bouillon dans 250ml d'Eau Chaude

Verser dans la poêle

Ajouter la Sauce Soja et porter à ébullition

Ajouter la Maïzena délayée dans de l'eau froide

Laisser cuire en remuant pour épaissir la sauce

Ajouter les Noix de Cajou & le Poulet

Laisser mijoter quelques minutes

Servir avec du Riz.

Recette grandement inspirée de : Fourchette & Bikini