Quiche aux légumes

Quiches aux légumes :

• 1 pâte feuilletée
• 1 Champignon
• 1 Courgette
• 100g de lardons
• 70g de gruyère râpé
• 3 œufs
• 70g de fromage blanc
• 3 c. à café de crème fraîche
• 100ml de lait
• poivre, sel

Faire revenir la courgette coupée en petits dès avec un petit peu d'huile d'olive

Faire revenir les lardons et le champignon lavé et émincé

Disposer la pâte feuilletée sur un plat à tarte

Remplir avec la courgette, les lardons et les champignons

Recouvrir avec le gruyère

Dans un bol, mélanger les œufs, le fromage blanc, la crème et le lait

Verser sur la pâte

Poivrer et saler

Faire cuire 30minutes à 180°

Servir chaud avec de la salade verte