Gratin minute cœur de céleri/jambon

Un gratin très rapide à concocter !

Pour environ 8 parts :

Gratin minute cœur de céleri/jambon :

• Une boîte de cœur de céleris (800g)
• 8 tranches de Jambon de Paris
• Béchamel maison (voir la recette plus bas) ou en briquette
• 70g de gruyère

Partager le céleri en 8 portions

Les enrouler dans une tranche de Jambon

Disposer les dans un plat à four

Préparer la béchamel :

• 1 grosse c. à soupe de farine
• 2 c. à soupe d'huile (Tournesol & Olive)
• 250ml de lait

Mélanger la farine et l'huile à feu doux

Puis rajouter petit à petit le lait tout en continuant à remuer

Arrêter à la consistance désirée (Attention le céleri rend de l'eau donc éviter de la faire trop liquide)

Saler Poivrer

Verser sur les céleris enrobés de Jambon

Recouvrir avec du gruyère

Enfourner 15-20 minutes à 180°